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[美味食譜] 補氣四神湯

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2016-4-22 07:00

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材料:雞翅、雞腳1斤、四神1包
作法:
1.將雞翅、雞腳汆燙去血水。
2.把四神、雞翅、雞腳放入鍋中,燉煮40分鐘。
3.用少許鹽巴調味即可。

訣竅:
1.悶燒鍋內鍋把四神湯煮滾後,放入悶燒鍋中,悶燒一小時,可以節省能源。
2.雞翅、雞腳煮出來的四神湯,膠質最多,對皮膚最好。
3.食用前加少許米酒,風味更好。



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