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[美味食譜] 鮮奶鮭魚燉飯

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發表於 2014-7-21 07:25

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材料

鮭魚200公克
洋蔥100公克
胡蘿蔔50公克
綠花椰菜50公克
白飯1碗

調味料

鮮奶300cc
雞高湯200cc
無鹽奶油1大匙
胡椒粉1小匙
鹽1/2大匙

作法

1.鮭魚切成厚約0.5公分的片狀；洋蔥洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨切片；綠花椰菜洗淨後切成小株狀備用。

2.鍋中放入1大匙無鹽奶油，先將洋蔥丁爆香後，加入鮮奶、雞高湯及白飯以中火煮至滾沸時，放入鮭魚、胡蘿蔔片、綠花椰菜及其餘調味料以小火繼續煮5分鐘即可。

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