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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 豆豉蛤蜊

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[美味食譜] 豆豉蛤蜊

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發表於 2014-2-21 02:20

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材料：
蛤蜊十兩、青椒一粒、紅辣椒三支、乾豆豉一小包
調味料：
酒一大匙、醬油一大匙、糖一茶匙
作法：
1.蛤蜊放在鹽水中浸泡，使其吐盡泥沙，然後洗淨。
2.青椒、辣椒去籽、切小塊。
3.豆豉用清水略微浸泡然後洗淨。
4.用三大匙油炒香豆豉、青椒、辣椒，再放入蛤蜊及所有調味料，
炒至蛤蜊張口時盛出即可。

豉椒蛤蜊.jpg

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青椒, 清水, 小包

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