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[美味食譜] 七里聞香

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電梯直達

樓主

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發表於 2014-2-19 00:33

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食材：
手工臭豆腐 6 片、
青豆仁少許。

調味料：
醬油 1大匙、　
八角 1/4個、　
糖 1/2茶匙。

作法：
1、臭豆腐洗淨，1塊切成 6小塊。青豆仁汆燙，起鍋，瀝乾水份，備用。

2、油 1大匙入炒鍋，放入醬油爆香，加入水 2碗、八角、糖，待滾，放入步驟 1.之臭豆腐，用小火燜煮 15分鐘，（拿掉八角）起鍋，洒上青豆仁即成。

知識：
世界健康統計資料不斷地顯示，肉類消耗過多的國家，罹患疾病的比率也相對提高（如心臟病、癌症），愛斯基摩人，主要以食用肉類、脂肪為生，平均年齡卻只有 27歲。