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黑豆天然能補血

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ne0629 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-2-7 00:40

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2014年1月6日出版的《英國營養學雜誌》刊登一項新研究發現，經常吃黑豆可改善貧血癥狀。

新研究中，對中醫認為具有補血功效的「黑五類食物」（黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑米、黑豆）逐個進行了驗證。

體外細胞實驗發現，黑豆皮提取物可以有效抑制鐵調節蛋白活躍度。

鐵調節蛋白過於活躍會導致血液中鐵水平偏低，進而妨礙紅血球合成。 新研究結果表明，黑豆是天然的補血食物。

值得提醒的是，黑豆連皮吃補血效果最好。

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黑豆, 天然

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