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[美味食譜] 可口餅乾

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2014-1-17 20:26

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可口餅乾

材料：
奶油100公克、砂糖50公克、全蛋2顆、低筋麵粉300公克
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作法：
1.奶油隔水融化，加入砂糖拌打至淡黃色發泡。
2.分次加入蛋拌勻。
3.麵粉過篩拌成麵團，不要用力揉。
4.麵團入冰箱冷凍10分鐘(太軟會不易桿平) 。
5.冰過的麵團桿平約0.3-0.5公分，以模型分割形狀，或是切成小方塊，或用手塑型亦可，大小自定。
6.烤箱預熱後，以160度全火，烤10分鐘。(厚度越薄所需時間越少) 。
7.烤好嘍~~~。
資料引用自愛料理食譜網