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[美味食譜] 鮮奶雞燉燕窩

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-10-2 20:28

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材 料 ：
燕 窩 三 錢
雞 一 隻
鮮 奶 兩 瓶
鹽 適 量

製 法 ：
1)燕 窩 洗 淨 後 用 水 浸 軟 ， 拆 絲 。
2)用 生 油 漂 走 燕 窩 的 細 毛 ， 再 用 少 量 清 水 燉 半 小 時 。
3)雞 洗 淨 出 水 ， 用 一 碗 水 燉 三 小 時 。
4)倒 入 鮮 奶 及 燕 窩 與 雞 一 起 再 燉 半 小 時 ， 食 時 加 鹽 調 味 。

註 ： 這 樣 燉 的 鮮 奶 雞 燕 窩 ， 不 單 湯 味 濃 腴 ， 且 特 別 香 滑 ， 又 特 別 滋 補 ， 養 顏 功 效 非 常 好 。









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