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[其他交流] 纖維分「可溶性」與「不可溶性」

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電梯直達

樓主

momo129 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-4-9 01:37

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1.可溶性纖維：可減緩消化速度，幫助血糖穩定控制糖尿病，可降低飽和脂肪酸及膽固醇。常見於水果果膠；
2.不可溶性纖維：可促進胃腸蠕動預防便祕，改善腸胃道功能，同樣常見於蔬果及堅果

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