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農曆春節將至，如何聰明選擇健康年菜非常重要，過年體重易增加，容易造成身體的負擔。基隆市信義區衛生所張賢助主任表示年菜的準備，不管外食、自己煮或叫外賣，都要注意高纖、低油及低鹽的技巧；讓過年吃的更健康。
今年過年有9天的假期，基隆市衛生局提醒民眾「選用健康年菜的4大原則」： 注意熱量標示：選擇熱量標示較低的菜餚。烹調方式:選購清蒸、滷、燙、涼拌等菜餚，避免油炸。肉類選擇以白肉為主：如雞肉、腱子肉、魚、海參等熱量較低。多纖維少油：將新鮮蔬菜、水果入菜，避免加入豬油或搭配臘腸、香腸、三層肉等配料。
過年是家人維繫感情重要時刻，「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活方式，注意熱量的攝取，天天量體重，並相約一起到戶外走走，隨時增加運動的機會，或利用走路購買年貨、向親友拜年，在家中也可邊與親友聊天，同時做筋骨伸展活動避免久坐。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
來源 PChome新聞
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