蘋果炒飯

加好友 · 發表於 2013-1-14 19:52

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【材料】
A:
蘋果　　2個
蝦仁丁　一匙
洋蔥末　一匙
白米飯　1飯碗
B:
火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙

【調味料】
鹽　　　1/2茶匙
糖　　　1/2茶匙
胡椒粉　少許
醬油　　視個人口味，可加也可不加

【做法】
1.切下蘋果頭蓋部，挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗，並加挖出的果肉去核切小丁。
2.蝦仁入開水鍋川燙，撈出瀝乾水分。
3.鍋中放入奶油1茶匙，融化後放入洋蔥末、蛋。
4.加入白飯，調味料，蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中，入烤箱以100度C烘烤約8~10分鐘即可。

如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條，建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化，再進烤箱烤到金黃即可。

加好友 · 發表於 2013-1-18 20:34

蘋果炒飯~這在市面上好像沒看過

許多沒人嘗試過的做法或許就是美味對味先不說炒得好不好吃首先蘋果就是一個營養價值高的水果常吃或者換種作法也可以是種不錯的主意改天我也來做看看

加好友 · 發表於 2013-1-20 05:41

蘋果是一個營養價值高的水果.
美味是不是類似鳳梨炒飯?
我沒嘗過, 改天來試看看.

加好友 · 發表於 2013-1-20 19:26

我沒嘗過, 改天來試.可以是種不錯的主意改天我也來做看看

加好友 · 發表於 2013-1-28 10:04

蘋果炒飯..讚...
前幾天在火鍋放了蘋果.....還不錯.

大家參考..

[美味食譜] 蘋果炒飯

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