提拉米蘇

加好友 · 發表於 2012-9-9 15:35

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材料:
乳酪400克、糖150克、蛋黃80克、動物鮮奶油50
克、植物鮮奶油50克、檸檬汁5c.c.、吉利丁片4克
、可可粉60克。

做法:
1.再模型中放入一片巧克力海綿蛋糕做底。
2.乳酪隔水加熱軟化後，與糖、檸檬汁拌勻。
3.植物鮮奶油打發後，加入動物鮮奶油一起發。
4.吉利丁泡冷水軟化後，直接隔水加熱後，與做法2.3倒入模型拌勻。
5.將做法4放入冰箱冷凍，移出、脫模，篩些可可粉裝飾。

加好友 · 發表於 2012-9-10 00:53

好詳細的教法!
提拉米蘇我的最愛!!

[美味食譜] 提拉米蘇

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