吃火鍋配茶少油不上火

加好友 · 發表於 2012-8-2 21:59

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喝茶飲以下茶飲做法皆相同，將全部材料分為4份，每次取1份加250c.c.沸水沖泡，燜約5分鐘後，待香味一出，即可代茶飲用，4份茶飲於2天內喝完。若經常排軟便或易腹瀉者，以下茶飲再加葛根3錢，容易便祕者則再加決明子3錢。

麻辣鍋喝黃菊青草茶
材料：菊花3錢，玉竹5錢，去籽紅棗4顆，洛神2錢，金線蓮2錢。
功效：菊花清肝火；玉竹生津止渴；紅棗能補氣、促進血液循環；洛神解膩；金線蓮降血壓。

酸菜鍋搭紫蘇薏仁茶
材料：磨碎薏仁1兩，麥冬5錢，砂仁2錢，荷葉3錢，紫蘇2錢。
功效：磨碎薏仁健脾清熱、去油膩；麥冬潤肺腸；砂仁溫脾開胃及減少胃酸分泌；荷葉利水消腫、助代謝；紫蘇行氣散寒。

泡菜鍋配葛根甘草茶
材料：七葉膽2錢，葛根3錢，甘草3錢，丹參3錢，薄荷2錢。
功效：七葉膽降火；葛根助發汗解熱；甘草清熱解毒；丹參可活血；薄荷可散熱、解毒安神。

昆布鍋飲黃耆桂花茶
材料：黃耆3錢，桂花1錢，茯苓3錢，沙參3錢，何首烏2錢。
功效：黃耆可強健脾肺、提升免疫力；桂花可排毒；茯苓利水去濕；沙參清肺養肝；何首烏補肝腎、解毒，可幫助去除油脂。

提醒你

加涼潤食材吃火鍋時，莊雅惠中醫師建議多選涼性蔬菜及配料如豆腐、菇類、番茄等，
可降低燥熱、預防上火，也不要喝太燙的湯，以免使口腔及食道黏膜受傷。

吃火鍋配茶少油不上火勿馬上吃冰許多人吃火鍋喜歡搭配冷飲或冰品，莊雅惠中醫師表示，這樣血管會急速收縮，
容易導致血壓上升而誘發中風，要特別小心。

真希望吃火鍋也可以很健康。(設計對白)

醫師說
下午3點後少吃
莊雅惠中醫師
若要吃大餐、火鍋，建議時間訂在中午，因為下午3點後，身體的代謝功能逐漸變差，不適合大吃大喝，要盡量少吃火鍋。

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