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[美味食譜] 天氣變冷了,來點紅豆湯吧

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kuras | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2024-11-5 14:57

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預備食材
紅豆3杯(量米杯)
水15杯(量米杯)
紅糖或黑糖適量
料理步驟
1:紅豆洗淨,放入鍋中,加入水後,放入instant pot (或壓力鍋)中,設定bean功能,高壓40分鐘。

2:時間到,等自然洩壓後,開鍋,加入適量紅糖或黑糖。放涼後,移入冰箱冷藏。冰涼後,即可大快朵頤。
3:
a.也可以先加糖一起煮,時間需要設定成50-60分鐘哦。
b.紅豆與水的比例,可以1:3或1:4,我喜歡湯多一點,我習慣比例1:5。
c.用壓力鍋煮,紅豆不用先泡喔。
d.一定要等自然洩壓再開鍋,用手動洩壓的話,小心湯汁會噴得到處都是。

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沙發
jackccweng | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2024-11-14 11:01
感謝大大分享紅豆的煮法~~~
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