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[美味食譜] 檸檬趴趴雞

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發表於 2012-7-2 18:50

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材料:
土雞1隻(約1.2公斤).洋蔥1粒.辣椒2根.薑片數片.檸檬1粒.香茅1小撮.檸檬葉數葉.

調味料:
甘口醬油400毫升.水1杯.味霖3大匙.糖2大匙.

作法:
1. 土雞腹部剖開.洋蔥切碎.檸檬擠汁備用.
2. 洋蔥.辣椒.薑片.檸檬葉.香茅與調味料混合.加檸檬與檸檬汁拌勻即為醃料.
3. 土雞入醃料醃一晚.以上火200度.下火180度烘烤約50分至熟即可.

ps沒買到甘口醬油.用一般醬油300毫升..多加100克砂糖

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