帶外國人吃臭豆腐不夠看！台灣人推：吃過這顆頭才內行！

加好友 · 發表於 2017-9-15 02:06

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台灣有很多有特色的在地小吃，聽說有幾道恐怖關卡是外國朋友一定要大膽嘗試看看的，像是臭豆腐皮蛋比較味道濃厚的、雞胗鴨血內臟類的…不過最近就有網友認為，吃這幾種都膩了，應該來點突破嘗試新滋味啊～「我覺得帶外國人吃什麼臭豆腐、皮蛋、雞腳、雞屁股都不夠看！怎麼可以錯過這顆頭」

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2017-9-15 01:55 上傳

沒錯，這道就是夜市常見的「藥燉土虱（鯰魚）頭」呀！許多網友立刻大讚這一味真的是內行在吃啦！
「餓了餓了，這滿滿膠質啊」
「好好吃啊！看到整個就餓了～～～」
「這個超好吃」
「野生的最讚！！！！！！」
「炒三杯好吃」
「就是頭在好吃…冬天超愛」
「頭很好吃 …不過油脂很厚。後來改吃尾巴」
「超愛吃，內行的都知道頭最好吃」

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2017-9-15 01:55 上傳

其實除了頭之外，土虱還會切成魚腹、魚尾共三部位，通常是用當歸等中藥加入米酒大鍋熬煮，消費者買的時候就是請老闆撈出其中一種，因為口感不同所以各有不同的擁護者。所以就有網友推薦其他部位啦～
「當歸土虱，我只吃中段或尾，餓」
「剛剛才去夜市吃~最好吃的是蛋!!!!!」

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加好友 · 發表於 2017-9-15 08:27

沒吃過頭....都只吃身體而已不過真的太油了所以少吃比較好

加好友 · 發表於 2017-9-15 11:57

我也很愛吃這味的…不過自從新聞報出養值過程後就不吃了…

加好友 · 發表於 2017-9-18 06:47

賣這種土虱的地方都只有一個字→髒，用最差的食材、最差的用料、最差的環境、最差衛生，姜太公釣魚...願者上鉤嘍。

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加好友 · 發表於 2017-10-18 22:27

藥燉土虱其實很好吃.雖然我也不太敢吃.
還有這張照片拍得真好.

[轉載] 帶外國人吃臭豆腐不夠看！台灣人推：吃過這顆頭才內行！

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