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[美味食譜] 蒜香豬肉漢堡

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發表於 2015-12-9 07:00

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材料：
主材料：
豬裡肌肉５００克、豬五花絞肉１００克、起司片、培根、生菜葉、牛蕃茄、酸黃瓜、麵包
拌料：
鹽巴、黑胡椒粉、芥末子油、紅蔥頭末、白飯、雞蛋、小茴香粉、芫荽粉
醬料：
美乃滋、蒜泥、鹽巴、檸檬汁、黑胡椒粉、蕃茄醬
作法：

1.白飯放入塑膠袋搗成泥狀，將絞肉與白飯等拌料充分混拌均勻並摔打出膠性，接著塑成圓餅狀。
2.先將培根煎出肉香味後，再放入肉排煎熟。
3.將美乃滋、蒜泥等調味料調和成蒜味醬
4.麵包入平底鍋煎至焦香
5.麵包抹上蒜味醬、夾入生菜、蕃茄片、酸黃瓜、培根、肉排、擠上蕃茄醬即可

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蒜香, 豬肉, 漢堡

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