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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 塔香炒螺肉

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[美味食譜] 塔香炒螺肉

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發表於 2015-11-28 08:55

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材料：
主材料：
螺肉、九層塔、蔥段、蒜末、辣椒末、薑末、咖哩粉、沙茶醬、蠔油、醬油膏、米酒、胡椒粉、烏醋、香油
?
作法：

1.螺肉汆燙濾乾，辛香料切段切末備用。
2.以120度熱油將螺肉過油撈起。
起油鍋將蔥段、蒜末、辣椒末、薑末、螺肉爆香，加入咖哩粉炒香後再入沙茶醬、蠔油、醬油膏、胡椒粉、米酒炒勻，放入九層塔，灑上烏醋，亮香油即可。

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