世界圖輯：怕咖哩汁泛濫　白飯建「堤壩」

加好友 · 發表於 2015-4-21 08:22

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日本部分餐廳推出的咖哩食品，在設計上別具心思。他們為了防止咖哩汁「泛濫」，浸到一些應該乾食的配菜，在中間「建堤壩」，不過「堤壩」是用白飯或其他食物製成，令整碟菜看起來更具藝術感。
用白飯或其他食物製成的堤壩

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一飯之隔，濕與乾的食物

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在飯上加其他配料，更具美感

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建堤壩是為了防止咖哩汁泛濫

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堤壩看起來就像是碟子的一部分

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這樣咖哩汁就不會浸到應該乾食的配菜

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建堤壩不但實用，看起來也具藝術感

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一排堤壩咖哩列在桌上

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加好友 · 發表於 2015-4-21 11:05

本帖最後由 viclin888 於 2015-4-21 11:43 編輯

呵~看到這樣的創意都有點捨不得吃囉~

加好友 · 發表於 2015-4-21 11:21

圖裡的應該是在日本吧？
這邊的應該是直接淋上去吧。

加好友 · 發表於 2015-5-7 16:48

This is soooo~ creative!!! I think kids would love them, but on the down side...kids would start to play with their food.

加好友 · 發表於 2015-5-7 21:25

如果飽足感&美味&價格不變的話,倒是很樂意接受這樣的創意

[轉載] 世界圖輯：怕咖哩汁泛濫　白飯建「堤壩」