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[美味食譜] 益壽銀耳湯

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發表於 2014-2-18 02:55

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材料：
乾銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖15g。

制法：
銀耳用溫水泡漲，洗淨泥沙，去除黑根，用開水汆一下，再用清水浸泡、蒸熟。
枸杞子洗淨，置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500ml，置火上燒沸。
加入冰糖，溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。

特點：
銀耳軟糯，湯液酸甜可口。

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枸杞子, 冰糖, 清水

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