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[美味食譜] 黃金魚排燴飯

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發表於 2014-1-30 00:26

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約2人份

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

銀魚海帶芽濃湯 1包、鯛魚片120公克、洋蔥40公克、彩椒30公克、白飯2碗、雞蛋1顆、麵粉/麵包粉適量、蛋黃1顆、水650㏄

製作方法：

1.洋蔥去皮切絲；彩椒切絲；白飯盛盤；雞蛋打勻成蛋液，備用。
2.鯛魚片切適當大小，依順序沾麵粉、蛋黃、麵包粉後，放入熱油鍋中炸至金黃酥脆起鍋瀝油備用。
3.洋蔥絲炒香後加入彩椒絲、蔥絲炒勻，再加入水及銀魚海帶芽濃湯料煮沸後，淋入蛋液拌勻。
4.再將湯料淋在白飯上，放入作法2炸好的魚排即可。

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黃金, 魚排, 燴飯

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