西米露仙草凍

加好友 · 發表於 2013-6-30 22:42

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食材
鮮奶適量煉乳適量(依喜好甜度) 西米露兩大匙

仙草凍
仙草液 600ml 糖適量(依喜好甜度) 吉利T 10g

作法
1仙草液+適量糖+吉利T 加熱溶解。分裝至容器6分滿放冷後，入冰箱冷藏凝固

2(食用前)滾水煮西谷米5分鐘，熄火蓋鍋悶5分鐘。瀝乾、沖洗冷開水(RO水)。取適量煉乳與西米露拌勻

3從冰箱拿出仙草凍，倒入鮮奶至8分滿。再加上拌勻的西米露至滿即可

加好友 · 發表於 2013-7-1 15:34

這味真是迎向炎炎夏日的消暑聖品, 收藏起來,叫我們家煮飯的學起來

[美味食譜] 西米露仙草凍

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