薰衣草花茶

加好友 · 發表於 2012-10-8 18:08

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品嘗紫色魔力的薰衣草飲料
一．純薰衣草茶單飲：
由於薰衣草香味較特殊，單飲味道略帶濃嗆，建議第一次嘗試的人，不要放太多花朵，免得香味過濃而難以消受。

1．薰衣草花茶之一 (熱飲)
材料：薰衣草10克、冰糖適量
做法：將薰衣草置入壺或杯中，用熱開水
沖泡，過濾後酌加冰糖調味即可。

2．薰衣草花茶之二 (熱飲)
兩匙薰衣草加入250c.c.開水沖泡3到4分鐘即成薰衣草花茶，即可飲用。
飲用時可加檸檬汁及蜂蜜。

3．薰衣草花茶之三 (熱飲) HerCafe 克服焦慮的安眠薰衣草茶
沖泡方法：取四茶匙薰衣草，用開水沖泡即可。
可添加少許蜂蜜更增風味。
效果：治失眠、頭痛、腹痛及安定緊張的情緒。
說明：晚上睡不著，也可以在枕頭上滴一滴薰衣草精油，或是在睡前2小時開始啜飲薰衣草茶，如此能讓你迅速放鬆，一夜好眠。

二．搭配檸檬、牛奶等其他材料的喝法：
4．美式薰衣草檸檬水 (冰飲)
將適量薰衣草花茶代替白開水加入擠出的檸檬汁內。加冰塊，即可飲用。

5. 薰衣草冰沙 (冰飲)
以薰衣草的特有香味，做成涼涼的冰沙，適合燠熱的夏季，清涼煩燥的心情。
做法：
將薰衣草先放在水中煮成汁，水不要太多。濾出濃縮的薰衣草汁備用。
將二大匙冰淇淋加養樂多、檸檬汁、冰塊及薰衣草汁，放入果汁機中打成冰沙，盛於杯中，上面可放餅乾或薰衣草裝飾。

6．薰衣草奶茶 (熱飲)
乾燥薰衣草花1/2小匙、低脂牛奶300C.C.、蜂蜜或果糖少許
(1)在牛奶中加入乾燥薰衣草花，倒入鍋中以小火煮約30秒，溫熱即可(勿煮沸)。
(2)濾出薰衣草花，酌加少許蜂蜜調味，即可飲用。

7．薰衣草花茶之四 (熱飲)
材料：薰衣草一湯匙、檸檬片或蜂蜜。
做法：一湯匙的薰衣草，以熱水沖泡約２分鐘後取出（放太久會產生澀味），可依個人口味放入檸檬片或蜂蜜。
效果：薰衣草茶可安定情緒，緩和焦慮，改善失眠的效果亦不錯。
變化：在茶杯裡加一片檸檬，可以增加單品薰衣草的飲用趣味，特別當藍紫色的薰衣草沖入杯中，因為果酸的作用，藍紫慢慢轉為粉紅，當下豐富喝茶的視覺變化，而薰衣草風格強烈的滋味，也在檸檬片的清香調服下放軟了身段。

[美味食譜] 薰衣草花茶

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