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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 魚片肉丸粥

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[美味食譜] 魚片肉丸粥

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發表於 2012-10-6 18:07

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材料

逢來米1飯碗, 草魚片300克, 豬絞肉300克,水1大鍋,蔥2支.

調味料

A料
味精, 鹽,香油和胡椒粉.

B料
蔥末, 薑末, 太白粉少許.

作法

1.米洗淨以中大火煮滾後,改用小火熬煮,直到不見整粒米的程度.
2.將豬絞肉與B料充分拌勻, 揉成肉丸.
3.切的細薄的草魚片及肉丸以滾粥燙熟.
4.起郭前加入A料,滴入香油少許即可.

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