蔥油絲瓜.jpg (105.71 KB, 下載次數: 4)
2016-4-16 06:56 上傳
簡介
夏天是絲瓜的盛產季節，絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B，養顏美容的維生素C等成分，是營養價值相當高的蔬菜，最重要的是平均100g的絲瓜，熱量只有17卡唷!!
絲瓜料理常見的是蛤蜊絲瓜，但現在只要利用紅蔥肉燥就能料理出更具風味的蔥油絲瓜，喜歡絲瓜料理的饕客們也可以試試看唷!!
食材
食材
絲瓜 1條(約500g) 薑 5g 調味料
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙 牛頭牌原味高湯 50cc 太白粉水 1茶匙
作法
1
絲瓜去皮後切成條狀、薑切末備用。
2
熱鍋，倒入約1大匙油，以小火爆香作法1的薑末，放入絲瓜略翻炒。
3
再加入牛頭牌紅蔥肉燥及牛頭牌原味高湯，煮至沸騰。
4
轉小火，續煮至絲瓜軟後，用太白粉水勾薄芡即可。
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