(轉載)當季吃蒜苔的三大理由

當季吃蒜苔的三大理由

好處一、殺菌作用

蒜苔之中含有辣素，這種物質的殺菌能力甚至比青黴素更強，而且針對的病原菌有細菌以及及寄生蟲，能輔助預防流感，還能讓傷口避免感染，甚至還有驅蟲的作用。

好處二、預防痔瘡並通便

蒜苔的莖稈含有大量的纖維素，我們都知道纖維素能夠很好的刺激胃腸道，讓其蠕動，刺激大腸裡面的糞便運動，​​可以有效的治療便秘。多吃蒜苔，對於痔瘡的發生以及發展都是具有很好的抑製作用的。

好處三、預防動脈硬化

對於預防一些常見病，蒜苔同樣具有良好的效果，因為含有豐富的維生素，所以對於血脂的形成有良好的抑製作用，這樣心臟血管能免受脂肪的堆積損害，降低動脈硬化發生機率，更避免血栓的形成，多吃蒜苔，能夠保護肝臟，癌症也沒那麼容易發生。