(轉載)進口橄欖油的暴利背後問題多多

進口橄欖油的暴利背後問題多多

正因為相信橄欖油的營養價值，儘管價格不菲，許多家庭也會願意高價選購。由於氣候和地域等原因，我國油橄欖樹規模較小。據中國經濟林協會油橄欖專業委員會統計,去年國內橄欖油產能約為1700噸，而國際橄欖油理事會公佈我國去年的總消費量達到40000多噸。如此國內超九成的橄欖油依靠國外進口。健康時報記者調查發現，進口橄欖油市場亂像還真不少。

進口分裝血統未必純正，利潤更豐厚

記者調查發現，橄欖油的包裝上產地的標註說法各有不同。如“貝蒂斯特級初榨橄欖油”上標註“原產國：西班牙”，且用加粗字體寫著“西班牙原裝進口”，還有其它品牌標作“原裝原瓶進口”。然而和上面這些品牌相比，還有部分產品標籤上會多出一欄“分裝地”的小字信息。

如“歐麗薇蘭橄欖油”標籤寫著“地中海優良品質，原產自地中海”，下方較小字體寫著“原產國/食品產地：意大利、西班牙”，但旁邊有一行小字：“分裝地：天津市天津港保稅區”。“多力特級初榨橄欖油”標籤上“原產地：原料產自意大利”的下方，也寫著分裝地為江蘇省蘇州市。北京朝陽區京客隆甜水園店的一名超市導購員介紹，原裝進口的要貴許多，國內分裝的則較為便宜，原裝進口質量更有保證。

一位長期從事橄欖油進口的經銷商告訴記者，原裝進口是指橄欖油產品在境外已經分裝好的，進入中國市場時，只是在原包裝基礎上添加內容相對應的中文標籤，這種才是純正血統的進口橄欖油。其餘的是國內廠商進口大桶的原料橄欖油到中國後，在國內分裝的，貼上自己的品牌，也就是所謂的原產分裝版。他介紹，相同品質的橄欖油，原裝進口或者進口分裝到中國，所花費的費用差距不會太大。

然而很多橄欖油貿易商從國外進口品質較差的低價橄欖油，在國內購買橄欖油瓶分裝成自己的品牌後，這樣就擁有定價權，將產品“包裝”成不同的市場定位，包裝越精美，價錢越高，從而獲得更高的產品利潤。除了原料橄欖油的品質可能存在差異，因國內外生產工藝以及技術設備等的不同，也會造成國內分裝的產品與原裝進口的品質不同。

條形碼和CIQ分辨原裝進口，並非金標準不少消費者都傾向於選擇原裝進口，但不知怎麼分辨。有專家曾建議看橄欖油瓶上的國際條形碼就能判斷出原裝還是原產分裝。如690/693開頭的是中國貨，西班牙的條形碼是84，希臘是52，法國是30/37。但是武漢晚報報導，有超市買手揭秘，一些跨國油企在原料進口地註冊一個條形碼輕而易舉，非原料地的橄欖油依然能用上該地的條形碼。

健康時報記者聯繫到中國物品編碼中心副主任羅秋科，他證實了這種說法，商品條形碼前綴只代表頒發該條形碼的編碼組織，即條形碼的註冊國家（或地區），並不代表產品原產國，因此不能簡單的通過商品條形碼來判斷一個產品是國產還是進口。

條形碼是全球惟一標識的一種商品代碼，國際物品編碼協會會分配各個號段的前綴碼給不同國家的編碼組織，代表我國大陸加入國際物品編碼協會的編碼組織是中國物品編碼中心，其對應的前綴碼是690～699（目前已使用的前綴碼為690~695）。國外企業向中國編碼中心申請註冊時，其得到的條形碼前綴會是以69開頭，同理，一些跨國公司也可以向其他國家的中心申請，一樣能夠獲得當地條形碼。

不僅如此，中國檢驗檢疫“CIQ”標誌也曾被推薦是判斷原裝進口橄欖油的金標準。“只有在超市銷售時，會要求貼這個標誌。不從超市走，就可以不貼，所以不少銷售商都有剩餘的這種標誌。”一位爆料人曾對媒體曝光說，交流這種標誌早已是橄欖油貿易圈的“潛規則”，有人甚至樂意出錢購買，這樣一些走私橄欖油也能順利貼上CIQ。

新舊橄欖油混搭灌裝，無力分辨和監管

國家一級營養師王雷軍介紹，油橄欖果實的成熟期大約在每年11月到第二年的2月份，橄欖果實必須在24小時以內榨出油來，放在儲油桶裡儲存。這幾個月內生產出的產量會供應一年，直到下一年的成熟季來臨前。其中初榨橄欖油產品都會要求標註果實成熟採摘的年份時間。

但一些不良商家會把今年新榨的橄欖油和陳年榨出的橄欖油摻混在一起灌裝，但是在產品包裝上果實年份仍然標為今年，即充當是新榨產品銷售。

中國林科院林業所專家、中國經濟林協會油橄欖專業委員會主任委員俞寧說：“如此做法侵犯了消費者的知情權，且油料品質也會有所影響，然而我們很難檢測出來。”俞寧介紹，行家通過經驗可品嚐出陳年產品，但目前沒有充分的技術手段能鑑別出來。因此對於進口產品而言，只要產品質量合格，國外產品標註什麼時間生產，我們只能認可什麼時間。其真實的生產時間，國內監管部門難以核查。

“現在監管機構能把超標、不合格的橄欖油堵住，就不錯了，管不了那麼細。”一位不願具名的專家表示，“橄欖油行業很亂，但我國食品監管整體都很成問題，橄欖油只是其中之一而已。”

如何挑選橄欖油

特級初榨橄欖油最佳浙江檢驗檢疫局食品安全監管處李蘇雯介紹：挑選橄欖油時注意留意分辨其具體等級。按照優劣程度，分為初榨橄欖油（包括特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、初榨油橄欖燈油三種）、精煉橄欖油、混合橄欖油。因此特級初榨橄欖油的品質最佳。

另外感官檢驗也是必不可少的。橄欖油的性狀與製油工藝密切相關，優質橄欖油採用冷榨法制取，並且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。橄欖油的油體透亮、濃，其顏色呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色，而色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。