晚上吃櫻桃能幫助入睡！天黑後5種食物助眠修復你的累

文章內容出處：早安健康 吳文哲


【早安健康／吳文哲報導】便利商店輪班會分早晚，但你知道人體的神經系統運作，也會因為白天與夜晚而不同嗎？相對於白天交感神經作用維持正常人體機能，能夠幫助消化液分泌、維持精神的副交感神經，則在晚上負責讓身體進入休息與修復階段。不過由於現代人壓力大，甚至因為加班讓身體到晚上也不能好好休息，這時就必須靠飲食來幫忙。

幫助紓解疲勞 多攝取藻類、萵苣、紅蘿蔔

就像白天攝取咖啡，能夠刺激交感神經、增加工作效率；若是在晚上透過食物促進副交感神經作用，不只能夠讓腸胃不胡鬧，睡眠品質也會跟著提升。至於哪些飲食能夠達到這樣的效果，第一個就是：海藻類。


「海藻中富含被稱為『抗壓力礦物質』的鎂，能夠緩解肌肉的緊張狀態，進而紓解壓力。」韓國中醫師鄭世延（정세연，音譯）：「此外，海藻類也含有多醣體，能夠幫助腸胃內的益生菌生長，讓排便更加順暢。」

除了海藻類外，萵苣也是適合晚上攝取的食材。因為含有山萵苣素，能夠幫助解熱、止痛，萵苣也能幫助人體進入睡眠狀態。由於這種成份在萵苣的梗中會比葉片更多，因此會建議剝掉葉子後放入熱水煮約30分鐘，並且飲用湯水。至於剝掉的葉子則可以像茶葉一般，曬乾後切碎泡茶來喝，也能達到解熱助眠的功效。

能夠促進血管健康、預防心血管疾病的紅蘿蔔，同樣也適合在晚上食用。鄭醫師解釋，因為紅蘿蔔中富含的α-胡蘿蔔素能夠幫助睡眠，加上胡蘿蔔素與油脂作用後更容易吸收，在一般人習慣在晚餐食用較多油脂的情況下，晚餐加上紅蘿蔔再適合不過。



夜晚最佳飲食：水果選櫻桃 南瓜子當零嘴


若是晚餐想要來點水果，鄭醫師則推薦櫻桃：「由於人體的褪黑激素會因為年齡增長而下降，影響睡眠品質，因此適合攝取富含褪黑激素的櫻桃。」除了助眠之外，櫻桃也能夠具有清血的功用，但鄭醫師也補充，因為褪黑激素含量比甜櫻桃高上6倍，因此會更建議吃酸櫻桃。


除了正餐之外，如果想要來點小零嘴，則可以選擇南瓜籽。在所有堅果類中，南瓜籽的色胺酸含量相對高，每100公克中就有600毫克，鄭醫師補充：「由於色胺酸經過酵素作用之後，會形成褪黑激素，因此特別適合晚上攝取。」加上南瓜籽中的鋅，能夠協助人體控制睪固酮的濃度，尤其是男性會更加建議攝取。