香甜地瓜 烹出創意好滋味 - 地瓜脆片佐水果莎莎

爽脆的地瓜片搭配酸甜莎莎醬，清爽不膩。


地瓜脆片佐水果莎莎
材料：地瓜300克、奇異果1顆、牛番茄50克、洋蔥30克、罐頭鳳梨50克、檸檬汁15ml，香菜、橄欖油、黑胡椒、鹽各少許
準備：地瓜以刨刀刨成薄片，奇異果去皮切小丁，牛番茄、洋蔥、鳳梨切丁，香菜切碎備用。


做法
將地瓜片以橄欖油煎至兩面呈金黃色，搭配拌勻的其他材料品嘗。