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1.首推蔥、薑、肉桂,這三種食物不單是取得方便的辛香料,也是常用中藥材,他幾乎每天都會開在處方中。
蔥、薑、肉桂的性味偏辛溫,有增強體內陽氣、促進氣血循環的作用。冬天容易手腳冰冷的人,在菜餚中加這些辛香料有助推動體內氣血運行,可以溫暖四肢。不過非虛寒體質食這些辛香料,很容易會熱氣所以要注意食用量,如有口乾舌燥、口腔潰瘍等火氣大的症狀,要暫時少吃。
2.含油脂的食物含油脂的動物性食物:豬肉、牛肉、羊肉等紅肉或是鮭魚、秋刀魚、鯖魚等魚類可以適度食用。
羊肉、牛肉等肉類屬溫熱性食物,禦寒效果好。羊肉並非只能煮成羊肉爐,煮湯也是很好的選擇。
含油脂的植物性食物:堅果、黑芝麻、白芝麻。堅果中,吳建東推薦核桃,能滋補肝腎、強健筋骨,溫肺定喘,且富含不飽和脂肪,能降低膽固醇,預防動脈硬化和高血壓。
芝麻也是營養價值高的食材,含抗氧化物維生素E及不飽和脂肪酸。也可以用芝麻製作的麻油炒菜,因蔬菜偏寒涼者居多。
3韭菜、山藥、南瓜、櫻桃等食物在寒冷天氣裡皆可適量食用。
4.泡薑片和柚子澡 也能讓身體變溫暖
寒冷地區的日本人會有使用泡柚子澡的習俗,用來驅寒保暖,並讓邪氣跟厄運不敢靠近。加上熱水的作用能改善虛寒體質,舒緩冰冷的手腳並預防感冒。若能薑片加水燒開後,一同倒入泡澡水裡,效果更好。
天氣冷了,各位好好侏重身體喔
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