介紹2間香港的好吃店鋪

1山旮旯
  

                               
登錄/註冊後可看大圖

數年前已經知道這間主打香港本土手工啤酒的餐廳，試過它的豬手十分好吃，皮脆內軟，今年新年假期再度光顧，可惜招牌豬手已賣光，想不到它的意粉及意大利飯也不錯，特別是帶子意大利飯，忌廉汁超級香濃。


  串燒質素非常高，我尤其喜歡牛脷、羊架及三文魚，燒得很香之外椒鹽的味道讓串燒更適合送酒，中和手工啤酒的苦味。
  來這裡用餐當然不能不試它的本土手工生啤，這杯「正IPA」真的很正，少許苦味但很重麥香，慢慢喝下去會嚐到一點甜味。

  餐廳也提供了各款下酒菜，有幸點到最後一份的墨魚咀，不但香脆，沾了旁邊的黑松露更讓味道昇華。山旮旯: 銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下

2蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室  

                               
登錄/註冊後可看大圖

  又是一間人氣黃店，超愛它的肉骨茶，馬來西亞的肉骨茶不同於新加坡胡椒湯底肉骨茶，它是以藥材和醬油作為湯底主要的味道，然後再跟豬各個部位以及大骨淆製而成。蘇媽肉骨茶湯底很重藥材味道，卻又不會蓋過肉的鮮味，非常好喝，而且可以免費添喝，我一連喝了好幾碗。至於肉骨茶裡的肉更不用說，充滿了藥材湯的味道。
  咖央多士烤得香脆，咖央醬不會太甜，我在新加坡當交換生當了半年也從未吃過這麼好吃的咖央多士。蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室: (深水埗店) 九龍深水埗基隆街251號 地下

                                  (荃灣店) 新界荃灣大壩街71號地下

                                  (旺角店) 九龍旺角上海街618號G01舖

謝謝分享，有機會再去試試，希望香港美食依舊。