酸香泰國菜 - 涼果蒟蒻絲

蒟蒻Q、水果甜，淡淡的檸檬香感覺很清爽。


涼果蒟蒻絲
材料：蝦子2隻、蒟蒻100克、蓮霧1顆、蘋果半顆
醬汁：檸檬2顆、魚露25ml、糖10克、蒜頭2瓣(切碎)、開水少許
準備：蓮霧、蘋果去皮去籽切小塊，蝦子燙熟去殼。



1. 調醬
魚露、糖、蒜碎加開水拌勻，擠入檸檬汁拌勻成醬汁。



2. 拌勻
去殼的熟蝦與蓮霧、蘋果、蒟蒻加做法1拌勻。