水果編碼迷思「8」字頭已非基因改造

【東方日報專訊】【專案組報道】水果標籤上的數字有何玄機？選購橙或蘋果時，不難發現水果貼有小標籤，並印有一串數字編碼。網上流傳密碼可顯示水果是否基因改造，甚至水果的產地及體積大小。其實這些標籤數字屬水果編號，方便識別不同地域的銷售商了解水果的質素。

水果標籤上的編碼名為PLU號碼（Price Look Up Codes），由國際生鮮產品聯盟管理及分配，用作替產品分類管理，令銷售商易於採購及轉售。分類系統屬自願性質，水果供應商可向聯盟申請編碼，但一般跨國或跨地域出售的水果才會用上PLU號碼，方便不同地域的銷售商了解水果的質素。
每組數字代表品種體積產地

現時大部分水果編碼首數字皆是3或4，代表水果以主流方法種植，即是有使用農藥。號碼其他數字是隨機分配，但每組數字都代表了特定的水果品種、體積，或是產地。記者根據桃的編碼4401在國際生鮮產品聯盟的網站翻查，顯示桃的品種為白桃、體積屬大，重量大於一百八十五克。編碼4015則代表紅蘋果，體積屬小。

PLU號碼主要供銷售商參考，一般消費者對編碼所知甚少。網上流傳8字開頭的水果編碼代表水果屬基因改造，9開頭編碼代表有機種植，銷售水果的徐小姐指：「未聽過8字代表基因改造，淨係知個號碼代表水果種類同大小。」

其實，8開頭共5位數字的編碼的確曾代表基因改造產品，但計劃屬自願性質，沒有生產商願使用，令該系列編碼丟空。近年，3、4開頭的編碼不敷應用，8開首的編碼開始用於農產品，因此8開頭已不能代表基因改造。不過，9開頭五位數字的編碼則的確代表水果屬於有機生產。

任何的編碼都只是一個邏輯
沒有百分之百的絕對性