成大做了這件事……讓地主回鄉投資、蘭花銷海外

來源：自由電子報 2016-04-30  18:10

〔記者洪瑞琴／台南報導〕創校85年歷史的成功大學，「老招牌」創新路線，結合教學研發、提升產業升級之外，也擔起社區共榮責任，今天在安南校區舉辦「成大科研．社會責任」成果發表會，校長蘇慧貞表示，無污染養殖成果被看見，已有在地地主願意回鄉投資，還有獨創「蘭花麵」，讓台糖蘭花首度進軍捷克歐洲市場。

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• 成大在安南校區舉辦「成大科研．社會責任」成果發表會，邀社區地方人士共襄盛舉。（記者洪瑞琴攝）
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• 校長蘇慧貞表示，成大研發無污染養殖成果，已有旅居北部的安南區地主願意回故鄉投資。（記者洪瑞琴攝）
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• 成功大學舉辦「成大科研．社會責任」發表會，校長蘇慧貞（左2）代表分享成果，市長賴清德（右2）、立委王定宇（左1）、葉宜津（右1）到場見證期許。（記者洪瑞琴攝）
  

蘇慧貞指出，成大作為學府重鎮之外，更要與社區大眾建立夥伴關係，成大的研發能量還可以對台南有什麼貢獻，和大家一起努力讓台南更有意義，也讓台灣更有機會。

蘇慧貞表示，成大育種的草蝦是世界上一流研究，成大的養殖絕不會衝擊汙染，除了抗病毒，也設定為3星級米其林餐廳的品質，雖然研究上會增加很多負擔，但成大一定會負責任的在研發過程中努力保護地方，已有長年遠在北部、美國的安南區在地地主，認同成大的智慧式養殖，打算投資閒置的土地，投入無污染養殖行列。

成大已研發蘭花餅、蘭花茶，今日首度發表蘭花麵。蘇慧貞表示，蘭花產業鍊在台南發展潛力無窮，成大一路將蘭花麵帶進歐洲參展，也因此讓台糖蘭花首度打開捷克通路。

成大生物科學與科技學院院長羅竹芳，說明成大研究團隊與在非洲馬達加斯加營運的法國國際草蝦企業合作成績，成功選育出具抗白點病毒的草蝦，掌握關鍵良種篩選技術等成果，期許不久將來建立企業模式，帶領台灣水產養殖走出國際新扉頁。

成大生科產業系主任陳宗嶽則分享海洋生技轉譯團隊，對於石斑養殖的創新研究，包含利用優勢基因進行石斑育種、開發小如名片般的石斑病毒檢測晶片，或是在石斑魚飼料中加入利用微生物生產的快速成長胜肽等技術，帶領台灣永續打造亞洲石斑重鎮。

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