營養食品怎麼吃？晶彩達人點破全方位迷思

加好友 · 發表於 2016-1-27 11:28

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2016-1-27 11:28 上傳

(圖/取自網路)

近年來國人了解到健康與生活品質息息相關，開始重視身體保養，營養食品也越來越夯，市面上營養食品百百種，再加上食品安全事件頻傳，讓消費者對於手中的產品越來越疑惑，面對滿滿貨架不知道從何挑選。保健食品怎麼吃、如何選，成為現代人的新煩惱。

耕耘營養食品多年，知名會計師黃沛晶除了定期運動外，平日一定會固定攝取營養食品保養自己，多年下來也對營養食品多有研究。黃沛晶表示，自己平常最常食用蜂膠膠囊調整體質，身為女性更是會多補充一點葡萄籽和卵磷脂維持氣色。嘗試過各國產品，澳洲大廠Homart的旗下品牌Health & Nature是她的健康愛將，Homart擁有澳洲國家研究院的背書，HN更是澳洲奧運選手受訓期間的指定營養補充品，公正嚴格的官方認證讓她吃起來相當放心，決定創辦「晶彩健康生活館」將優質產品引進台灣與親友分享。

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規律運動、適當補充營養食品，是黃沛晶保持滿滿工作元氣的不二秘訣。

黃沛晶指出，民眾除了保持規律生活外，該搭配適合的營養食品增強體力。她指出，保健食品主要為維生素B、維生素C、魚油、鈣、鐵、膠原蛋白、葡萄籽等等，「每種都吃過一遍還真的不太可能」，建議民眾應該針對不同需求，選擇不同食品補充體質，她提醒，營養食品只是做為輔助用的補充品，千萬別為了食用營養食品而壓縮攝取天然食物的空間。

至於營養食品什麼時候吃最有效呢？黃沛晶指出，多數人以為「空腹」才對，但實際上來說，根據不同營養素，應該要慎選食用時間，同時食用多種類營養食品的民眾，千萬不能任意自行搭配，黃沛晶舉民眾最常食用的幾款食品為例，鈣片與魚油同時吃，可能會與鈣發生皂化反應降低吸收率，建議隔2小時吃。魚油有助脂溶性維生素吸收，飯後食用會比較好；足量的鈣質有助睡眠，所以適合在睡前服用。至於B群有提振精神的效果，相關成分含量較高的產品應避免晚上攝取，以免影響睡眠。益生菌建議睡前食用有助早上排泄，也可維持消化道機能。最重要的是，食用時一定要喝足夠水份，讓這些成份可以充分吸收，也可避免膠囊軟化黏在食道，造成灼傷！

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