絲瓜燴油條

主料：絲瓜2根,油條4根
調料：花生油2湯匙,食鹽4克,蔥5克,生抽4克,蠔油5克,白糖3克

做法:
1.隔夜的油條切段兒備用，絲瓜去皮切滾刀塊淖水備用
2.熱鍋倒花生油，七成熱倒入蔥末爆香，絲瓜去皮切滾刀塊淖水備用
3.放入鹽翻炒，倒入生抽翻炒，倒入油條段翻炒均勻至軟
4.倒入適量蠔油翻炒均勻，加入少許白糖翻炒均勻裝盤即可