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[美味食譜] 巧克力小圓餅

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Jeff-Tasi | 收聽TA | 顯示全部樓層 |閱讀模式
發表於 2014-9-16 20:15

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材料

奶油80公克
細砂糖80公克
低筋麵粉120公克
蛋1顆
可可粉3又1/2大匙
泡打粉1小匙
鮮奶1又1/3大匙
糖粉適量


作法

1.奶油融化後,與可可粉拌勻。

2.鮮奶與細砂糖混合均勻後,加入作法1中拌勻。

3.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。

4.烤盤鋪入烤盤紙,將作法3的麵糰分成20份搓圓,排入烤盤中,再放進烤箱上層,以190℃烤約15分鐘,取出待涼後,表面撒些糖粉即可。
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