請問root

我看很多大大都說手機root後可以做很多事情
小弟自己做都沒辦法如各位大大一樣有如神助==
所以小弟跑到最近的手機行問
手機行的人跟我說
我的手機要root 要先s-off
我想請問各位大大s-off後會有什麼影響
送修時可以調回來嗎?
root一定要s-off嗎?

root一定要s-off
但會失去原廠保固
不過可以再s-off回來

那我想在請問下s-off所有資料會消失嗎==?