安啦！食藥署今天下午宣布 「新竹米粉」名稱可以保留冠名

〔中央社〕衛福部食藥署今天下午宣布，地方品牌米粉名稱可保留冠名。「新竹米粉」的名稱可以繼續維持，新竹米粉製造業者得知後，感到欣慰。

食藥署表示，新竹米粉等地方品牌可以做為「冠名」標示在包裝，含米量組成則用「品名」來表示，兩種名稱可同時出現在包裝上，但字體上「新竹米粉」的冠名要小於「炊粉」的品名。

衛福部食藥署今天下午宣布，新竹米粉等地方品牌可以做為「冠名」標示在包裝，含米量組成則用「品名」來表示，兩種名稱可同時出現在包裝上，但字體上「新竹米粉」的冠名要小於「炊粉」的品名。（資料照，記者洪美秀攝）

新竹米粉公會總幹事蔡勝興聽到最新消息後表示，米粉業者對於保留「新竹米粉」這百年招牌感到非常欣慰，雖然必須多付出改標、貼標成本，不過業者會「逆來順受」。

蔡勝興說，根據新規定，廠商7月1日之後製造的米粉才必須改名炊粉，但今天部分賣場已有動作，要求所有架上米粉標示須改為炊粉，目前有上千箱新竹米粉被賣場下架要求退貨。

蔡勝興表示，許多米粉業者已印製「新竹炊粉」的新包裝，未來業者會沿用「新竹炊粉」新包裝直到消耗完畢，希望消費者能了解「新竹炊粉」就是「新竹米粉」，多多支持新竹米粉製造廠商。

今天上任的新竹市衛生局長孫淑蓉表示，會跟新竹市政府站在同一陣線，力求保留「新竹米粉」這百年招牌；但在稽查方面，也會落實衛生福利部的新規定，今天已在各大賣場執行稽查動作。

衛生福利部食品藥物管理署「市售包裝米粉絲產品標示規定」，含米量未達100%不可稱為「米粉」，引起新竹米粉業者反彈，新措施今天才剛上路，下午食藥署就宣布改正，新竹米粉可標示在包裝上。（自由電子報2014.7.1）