紅酒蜜梨

食材：
紅酒兩杯半(約700毫升)、梨(水晶梨、洋梨皆可)2個、桂皮1塊。

調味料：
冰糖半杯(或隨意)。

做法：
1、梨去皮，剖開兩半，用小勺子挖去核番用。

2、所有材料加入適量水(浸過梨面為準)小火燜煮1.5～2小時，以梨熟軟上色為準熄火，放冰箱浸泡5小時即可。

提醒：
紅酒蜜梨既有梨的甘甜，又有紅酒的微酸，不僅口感香醇，還有暖胃、幫助肌膚補充維他命，促進血液循環等食用功效。

你別擔心喝下這一大碗紅酒，會醉得不醒人事，在煮的過程中，酒精會被蒸發掉，剩下的只是一點微微的酒香。

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