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[其他交流] 請切勿將鋁箔紙、鐵或是不鏽鋼製品放入微波爐中

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發表於 2014-3-7 10:19

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「警告!請切勿將鋁箔紙、鐵或是不鏽鋼製品放入微波爐中。如果無視此一警告,將上列物品放入微波,後果請自行負責。」我們來看看為什麼會有這樣的警告吧!

  微波爐的加熱原理是利用電磁波將食物加熱,但是這麼說的話難道用電視也可以煮熟馬鈴薯嗎?電磁波被廣泛地運用在收音機、AM.FM廣播、電視等各種通訊器材上面,但是被運用在微波爐上的電磁波,是振動頻率極大而波長極短的微波,和通訊器材所運用的電磁波不相同。

  微波爐中放射出來的電磁波的振動頻率和水的振動頻率是一樣的,因此食物中的水分在吸收了這種電磁波的能量後,水分子一面相互衝撞產生熱能,同時利用這些熱能便能將食物加熱。

  這些微波還很神奇地可以通過玻璃、陶瓷以及塑膠等的器皿而不被吸收。但是在通過金屬或是鋁製的鋁箔紙時,則會反射微波,產生火花,相當危險。因此絕對不要把這些東西放進微波爐裡加熱。
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