龜類：鱉 甲魚

                               
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鱉

學名：Pelodiscus sinensis
英名：Chinese soft-shelled turtle
日名：スッポン／鼈
華語名：鱉

分布於中國、朝鮮半島、中南半島、台灣、日本、西伯利亞南部。

體長最大35cm。

棲息在河川、池塘、湖泊、沼澤、溼地等水域，以水生小動物為食。

在東亞地區普遍用來食用。

現在供餐廳販賣食用的鱉多半是養殖的。

台灣以宜蘭縣礁溪和屏東縣潮州養的最好!!

日本以靜岡縣浜名湖養的最有名!!!

                               
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山瑞

學名：Palea steindachneri
英名：Wattle-necked softshell turtle
華語名：山瑞

產於中國的貴州、廣東、廣西、海南等地區以及中南半島北部。食用價值較高，甲殼可入藥。

數量稀少，遭嚴重濫捕。

現已開始人工飼養。

背甲長7～16cm、6～14cm。形態與鱉相似，主要區別是頸基部兩側及背甲前緣有粗大疣粒。

生活於山地的河流和池塘中，以水棲小動物為食。

                               
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黿

學名：Pelochelys cantorii
華語名：黿

黿是鱉科動物中體型最大的一種，可長到2m。

主要分佈在中國長江流域及以南地區到中南半島。

由於現代以來的過度捕殺，已經極度瀕危，屬於中國國家一級重點保護野生動物。

被認為是吉祥的動物，因此古代寺廟的放生池裡經常可以看見。

                               
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恆河鱉

學名：Aspideretes gangeticus
英名：Indian softshell turtle
華語名：恆河鱉、印度鱉

分布於印度北部、孟加拉。

體長可達94cm。

                               
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佛羅里達鱉

學名：Apalone ferox
英名：Florida softshell turtle
華語名：佛羅里達鱉

分布於美國佛羅里達州、喬治亞州、南卡羅來納州。

體長可達60cm。

棲息在河川、池塘、湖泊、沼澤、溼地等水域，以水生小動物為食。

                               
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棘鱉

學名：Apalone spinifera
英名：Spiny softshell turtle
日名：トゲスッポン／棘鼈
華語名：棘鱉

廣泛棲息於美國南部、東部各河川、池塘、湖泊、沼澤、溼地等水域，以水生小動物為食。

體長最大54cm。

甲殼前緣有棘狀突起而得名，體色墨綠色或淺橄欖色帶黑色條紋。

近年來有不少被引進日本當寵物。


資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑