雞腸的營養價值與做法

為雉科動物家雞的腸。為雞雜之一。有臊味，要精心破開洗滌，去掉異味後，可供作菜肴。如：糟鹵雞腸、白鹵雞腸。
食用功效
味甘、性平，入腎經；
可固腎止遺，化濁止漏；
主治遺尿、遺精、白濁、痔漏。
選方：
1、治小便數，虛冷：雞腸一具，治如常，炒作膳。暖酒和飲之。(《食醫心鏡》)
2、治遺尿不禁：雄雞腸一具，炙黃，搗細羅為散。每于食前，以溫漿水調下一錢。(《聖惠方》)
貼士
味甘、性平，入腎經；
可固腎止遺，化濁止漏；
主治遺尿、遺精、白濁、痔漏。