美國流行大米瘦身餐

大米瘦身法是一種比較極端的減肥方法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達到快速瘦身的目的。

大米瘦身法的減肥者在第一周的時候可以減掉20至30磅，在接下來的幾周體重以2.5至3.5磅的速度減少。輔以運動，可以減得更多。

大米瘦身法並不是說只能吃大米，大米只是這個瘦身計劃中30種食物中的一種而已。

大米瘦身法的食物中還包含有全麥食物、大豆、水果、蔬菜、脫脂奶製品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥食物、蔬菜水果能讓人覺得飽肚和有滿足感。

第一周第一天：

基本大米餐（800卡路里，50毫克鹽）兩份澱粉食物，兩個水果（早餐，午餐，晚餐）；

接下來五天：

蔬菜大米餐（1000卡路里，300毫克鹽），早餐：一份澱粉食物，一個水果，一份脫脂奶製品；午餐、晚餐：三份澱粉食物，三份蔬菜，一份水果；

最後一天：

基本大米餐加蔬菜大米餐，早餐：兩份澱粉食物，三份蔬菜，一份水果，午餐：三份澱粉食物，三份蔬菜，一份水果，晚餐：三份澱粉食物，三份蛋白質食物（或是兩份奶製品），三份蔬菜，一份水果。

維持階段，比第二階段每周多攝入200卡路里的熱量，一直維持到減肥期結束。

第一天：基本大米餐，接下來四天：蔬菜大米餐，最後兩天：基本大米餐加蔬菜大米餐。

大米餐菜譜：

鮮貝大米粥

材料：大米適量，輔料：鮮貝適量，玉米少許，青豆少許，色拉油少許，小蔥適量。

做法

1、材料備好，大米提前一夜泡好。

2、把大米水一起倒入砂鍋中，放入玉米粒和青豆，並滴入色拉油。水和米的比例大約是10：1。再放入蔥花和薑絲。大火煮開後轉中小火，再煮10分鐘，放入鮮貝。至米濃稠即可。

大米南瓜粥

原料：小南瓜1個；大米50g。

做法：

1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉小火熬半個小時。

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。

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