西式蛋

材料：
雞蛋、牛奶、洋蔥、蕃茄、乳酪、蘑菇

做法：
1、洋蔥洗淨切丁、蕃茄洗淨切丁、蘑菇洗淨切片;
2、鍋中倒油燒熱，然後倒入洋蔥、蕃茄、蘑菇、青椒炒至五分熟備用;
3、雞蛋打碎入鍋，加牛奶煎至六分熟;
4、然後加入半熟的洋蔥、蕃茄、蘑菇及青椒、乳酪絲在上面，翻轉蛋即可。

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