玉米木耳炒鮮魚片

約4人份

準備時間：

15分鐘


烹煮時間：15分鐘


材　　料：

食材：新鮮玉米粒50公克、新鮮木耳20公克、鯛魚片1片、紅蘿蔔15公克
醃料：鮮雞晶1/2匙、蛋白1顆、胡椒粉少許
調味料：鮮雞晶1匙、砂糖1/3茶匙  



製作方法：

1.鯛魚片用醃料醃15分鐘。木耳，紅蘿蔔切片備用。
2.起油鍋，下鯛魚片炒熟，撈起備用。
3.放玉米、木耳及紅蘿蔔片炒勻，接著下調味料再炒，並將鯛魚片回鍋即可上菜。