辣炒絲瓜

原料：絲瓜、辣椒醬、蒜、蔥、鹽

做法：

1、絲瓜去皮切滾刀塊。由於是老家送的純天然絲瓜，長得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈；

2、鍋中放油，油熱後放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味；

3、放入絲瓜翻炒；

4、當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可。