六福搶進企業員工餐廳 單日出餐破千份

六福搶進企業員工餐廳　單日出餐破千份
2014年01月12日18:32   
【陳慜蔚／台北報導】看好館外餐飲市場，上市飯店除了打出全新品牌搶設新據點，六福（2705）再搶進企業團膳員工餐廳，去年底已成功進駐聯發科（2454）位於新竹的新大樓員工餐廳，營運2個月以來，單日最高點餐數突破1000份，根據六福規劃，將成立專責部門，今年可望拓展至10據點。

聯發科原有大樓裡，本來就有美食街型態的員工餐廳，此次新大樓餐廳特別交由六福負責，規劃有中、西餐與自助餐。六福餐飲事業群副總經理葉怡君指出，餐廳佔地超過百坪，由於兩棟大樓緊鄰，合計員工人數高達3500人，客源相當穩定。

靠著六福皇宮五星級飯店的營運招牌，葉怡君說，六福於聯發科的員工餐廳經營以來，幾乎每個工作天都是客滿，單日可銷售的餐點份數，最多超過1000份。

雖然客單價不高，平均約在80元至150元間，不過六福內部評估，由於供應量大，再加上客源穩定，營收貢獻不可小覷。

若保守以平均消費金額約在100元計算，法人預估，1年的營收貢獻將可達2500萬元以上。

想看更多有趣訊息，快上「蘋果搖錢樹」粉絲團

登錄/註冊後可看大圖