美味有危機 連2起吃河豚中毒

美味有危機　連2起吃河豚中毒
2014年01月11日21:56   
【張博亭／台北報導】食品藥物管理署今指出，近日接獲2起民眾誤食有毒河豚造成中毒案件，一件是撿拾棄置的漁獲自行烹煮食用，另一件是自行捕撈漁獲後烹煮食用，食用後1小時內即發生麻痺等神經性症狀，所幸誤食民眾就醫後均無大礙。

食藥署說，台灣海域常發見的河豚種類約有30餘種，有些河豚的肝臟、卵巢、精巢、皮膚及腸等具有毒性，各個器官的毒性不一，河豚毒素屬神經毒素，不會隨高溫烹煮而失去毒性，常見中毒症狀為唇舌發麻、手腳麻痺、頭痛、眩暈、嘔吐等，目前河豚毒並無解毒劑，中毒嚴重者可能有生命危險。

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