因減產 烏魚子今年價格漲2成

因減產　烏魚子今年價格漲2成
2014年01月06日16:15   
【陳如嬌／台北報導】農委會漁業署舉辦台灣10大優質烏魚子全國競賽，今天公布得獎名單，傳承母親私房製法的彰化區林志聰，首次參賽即榮獲5~7兩及7兩以上2種規格的雙冠榮譽，且林志聰還獨得品質及包裝設計雙料王。雲林區王智勇和王偉名兩兄弟延續家族精湛手藝，分別在5~7兩及7兩以上優質烏魚子得獎，達成王氏家族五連霸的殊榮。

獲得三冠王的林志聰指出，獲獎的烏魚子比較好賣，但他不會因此抬高價錢。不過，因產量減少2至3成，加上養殖烏魚子的原物料和水電費都往上調漲，在反映成本下，今年烏魚子的價格也漲1至2成，7兩以上的烏魚子1台斤要2600元。

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