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[社會] 泡麵油包含重金屬 食藥署認「微量可接受」將查原料

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發表於 2013-11-13 21:12

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記者陳鈞凱/台北報導

黑心油還沒查完,再爆食安地雷!《今周刊》自行抽驗市售7款泡麵,赫然發現知名大廠統一、味王、康師傅泡麵,韓國辛拉麵、阿舍客家板條等,內附油包都含有重金屬殘留,包括銅、砷、鉛、汞等。衛生福利部食品藥物管理署今(13)天強調,世界各國皆未訂定泡麵油包限量標準,只針對油包原料個別進行管制。根據《今周刊》報導,這7款泡麵,「味王原汁牛肉湯麵」油包含微量的銅;「五木香蔥拌麵」油包含砷、銅;「康師傅香辣牛肉麵」、「韓國辛拉麵」、「統一老罈酸菜牛肉麵」、「味丹味味A排骨雞麵」則皆被驗出砷、鉛、銅等重金屬;團購美食「阿舍客家板條」更有砷、鉛、銅、汞4種重金屬。

其中,「統一老罈酸菜牛肉麵」油包的含銅、含鉛量最高,分別達1.73ppm和0.222ppm;含砷量最高的則是「韓國辛拉麵」的0.532ppm。

食藥署食品組長蔡淑貞說,世界各國皆未針對泡麵油包訂定重金屬的限量標準,台灣也是,油包是混合不同原料的最終產品,國內目前只針對個別的原料訂定重金屬標準,在前端源頭管理。

蔡淑貞強調,重金屬廣泛存在自然環境當中,檢出微量,還在可以接受範圍;另外,泡麵在後續加工製造過程也可能產生重金屬,食藥署將會針對這些被點名的產品,進一步去了解、檢視原料的重金屬含量。

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資料來源:yahoo 新聞
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